「21」点一一这是此游戏最大的点数，超过「21」的点数，统称为「爆牌」，将立即导致失败。
有一点需要指出，两张牌的「21」点，也就是由「A」和「10」构成的牌组合被称为「Blackjack」，如：「AK」、「QA」、「AJ」'「10A」等，它比由两张以上的牌组合构成的「21」点要大。
假定下了 10美元，你感兴趣的是自己的两张牌和荷官的一张牌，其它赌客的牌对你来说没有意义，因为所有的赌客都只和庄家对阵。你的头两张牌就是你的初始牌组合，通过补牌可以改善它，只要愿意，而且牌组合的点数不超过「21」点，赌客可以随意补牌。
由于21点中一局牌要玩很多轮，每手牌过后的收益率都不相同，算牌就是根据所有已出现的牌，来决定当前注码的大小和策略。因此，通过赌21点长期赢钱不是件太难的事，一些全职的职业赌家的确能够在21点赌博中，赢得相当数目的赌金。
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